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Basilic

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Basilic : Graine à mucilage. (800 gr/g) Plante aromatique et médicinale originaire de l’Inde. Idéal pour aromatiser les plats méridionaux. Rq personnelle; pas facile à faire germer en cas de basse température.


Sommaire

[modifier] Culture

C'est une plante annuelle mais qui peut parfois hiverner, puis repousser au printemps.


[modifier] Utilisations

[modifier] Utilisations culinaires

Les graines germées de basilic peuvent être consommées, mais son usage le plus courant est l'arômatisation des plats.

[modifier] Utilisation médicinale

Le basilic est une plante utilisée en phytothérapie, notamment en médecine holistique indoue.

[modifier] Autres utilisations

Le Basilic est une plante insectifuge : quelques brins dans un vase repoussent les moustiques et les mouches.


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