La version espagnole de l'encyclopédie vient de voir le jour - votre aide est la bienvenue.

Tournesol

Un article de Ekopedia.

Cette page est considérée comme une ébauche à compléter.
Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant cette page ou en participant à sa discussion.

Cet article fait partie du
Thème S'alimenter

Alimentation
Recettes de base
Végétarisme
Agriculture
Cueillette sauvage
Apiculture
Pêche
Potager et Verger
Chasse

Tournesol : (20 gr/g). Utilisez des graines décortiquées.

Le tournesol peut se consommer tout de suite après un court trempage de 4 h, et l'on peut le consommer tel quel avec son enveloppe.

Le tournesol a une germination rapide (2 jours). Germées, les graines ne peuvent être gardées plus de 24h ! Le tournesol est riche en protéines et en acides gras polyinsaturés.

Plante dont les graines germées peuvent être consommées